Der er mange som vælger at ligge deres marker brak hen over vinteren. Det betyder, at man lader jorden få fri, så den kan opbygge ny næring. På den måde er den fyldt med en masse næring, når den næste forår skal plantes til med nogle nye ting. Og på den måde, vil man også få nogle meget bedre afgrøder, fordi de får lov til at stå i en jord, som kan give dem masser af næring.

Derfor skal man holde system med det

Landmændene holder hele tiden regnskab med, hvornår det er tid til, at lægge en mærk brak. For hvis man ikke sørger for at gøre det en gang imellem, så vil jorden til sidst være på udpint, at man ikke kan gro noget i den. Så selvom man skal gå en sæson uden at få noget ud af marken. Så er det det hele værd, hvis man regner det ud på den lange bane i hvert fald.