Har sammensat nogle rigtig lækre og varierede menuer
Har sammensat nogle rigtig lækre og varierede menuer, så du kan gøre maden til enhver fest, sammenkomst, event – eller hvad du påtænker at afholde catering vejle – sund, nærende, nem og lækker. Jeg oplevede deres tilbud til en firmaevent, og det var en udsøgt fornøjelse. Deres bowls udgør kernen i deres koncept. Inspireret af Buddha Bowls, er deres skåle fyldt med en symfoni af farver, teksturer og smagsnuancer. Deres bowls kan tilpasses præcis efter dine ønsker, hvilket gjorde det nemt for alle gæster at finde noget, de kunne lide.
Deres bowls handler om mere end bare god smag
Deres bowls handler om mere end bare god smag. De er et udtryk for deres dedikation til sundhed og bæredygtighed. En Buddha Bowl defineres således: ”Et vegetarisk måltid, serveret i en skål, som består af en variation af forskellige grøntsager, korn og kerner, serveret kold.” Deres mad tager helt fundamentalt udgangspunkt i at være sundt og nærings- og proteinrigt. Jeg satte stor pris på deres brug af økologi, hvor det økonomisk kan forsvares – men de bruger altid kun råvarer af meget høj kvalitet. Deres Sølvmærke hos ”Det Økologiske Spisemærke” bekræfter deres engagement i at køre med 60-90% økologi.
En Shop-in-Shop med etik og stil
En særlig fornøjelse var at besøge deres shop-in-shop, der sælger bøger, tøj, skåle, hjemmelavede produkter såsom granola, dressinger (også vegan), diverse dips, muleposer, to-go-kopper, drikkeflasker m.m. Fælles for det hele er den røde tråd, der går igennem det, hvad angår enten økologi, bæredygtighed og bionedbrydelighed. Dette gør det muligt for mig at tage lidt af deres bæredygtige filosofi med hjem.
Mad med ekstra sundhedsfremme
Deres retter er bl.a. bygget op omkring begrebet Functional Food, der skåret ind til benet kan defineres som mad, der er specielt udviklet til at have bestemte virkninger, som kan fremme sundheden eller forebygge sygdomme. Deres tilføjelse af kollagen, spirulinapulver og diverse olier, såsom hampefrøolie, hørfrøolie eller fiskeolie, i deres mad eller juicer, giver det lille ekstra, som man kan have behov for. Dette var noget, der virkelig tiltalte mig som en person, der er opmærksom på sundhed.
Deres selskabsmenuer og cateringmuligheder er perfekte til enhver begivenhed, uanset om det er en firmaevent, en familiefejring eller en privat sammenkomst. Med et stærkt fokus på sundhed, bæredygtighed og høj kvalitet, er der noget for enhver smag. Jeg kan varmt anbefale deres bowls og øvrige menuer til alle, der ønsker en smagfuld, sund og bæredygtig madoplevelse. Gæsterne vil uden tvivl sætte pris på de mange tilpasningsmuligheder og de nøje udvalgte ingredienser, der gør hver skål til en unik og mindeværdig oplevelse.
